Опубліковано

Як правильно зберігати кокосову, пальмову та інші олії?

Після відповіді на питання “Де купити рослинні олії?” виникає ще одне питання “Де зберігати олії”. І ми постараємося на нього детально відповісти.

Чи потрібно зберігати олії в холодильнику?

Олії можна зберігати при кімнатній температурі. Рекомендована температура від 5 до 25 градусів. Так що зберігати олії в холодильнику зовсім не обов’язково. Більш того частина рослинних олій в холодильнику мутніють – оливкова, наприклад, випадає в осад невеликими білими пластівцями.

Однозначно не варто заморожувати олії, так вони втрачають свої корисні якості.

Читати далі Як правильно зберігати кокосову, пальмову та інші олії?

Опубліковано

Обираємо олії для миловаріння

Виготовлення мила з нуля не можливе без використання рослинних олій.  Мило на 70% з цих олій власне складається. Тож від вибору олій напряму залежить якість самого мила.

Олії складаються з жириних кислот – олеїнової, стеаринової, пальмінової. Кожна олія має своє співвіднощення цих кислот. Олії в яких більше олеїнової кислоти зазвичай рідкі, мило з таких олій не сушити ме шкіру, але швидко розмокатиме в воді. Олії з високим вмістом стеаринової кислоти зазвичай в твердій формі (ми називаємо їх баттери), як масло какао, вони надають милу твердості.

Читати далі Обираємо олії для миловаріння

Опубліковано

Як виготовляють оливкову олію

Оливкова олія корисна при застосуванні як зовнішньому, так і в їжу. Оливкова олія багата антиоксидантами, зберегти молодість і пружність шкіри. Воно чудово підходить для сухої і чутливої ​​шкіри, пом’якшуючи її і перешкоджаючи втраті клітинами вологи.
В оливках містяться практично всі необхідні людині вітаміни і мікроелементи, які добре засвоюються організмом людини. На відміну від тваринних жирів, вони приносять організму чималу користь – перешкоджають розвитку атеросклерозу, хвороб серця і судин, сприяють виведенню холестерину, допомагають в лікуванні органів травлення, зміцнюють кісткову тканину.

Як виготовляється оливкова олія. Це можна подивитися на відео.